Athisonコレクションは、エジプトやローマ時代の熟練職人から受け継がれた、最も伝統的で自然かつ環境に優しい植物なめし革の製法で製造されています。靴や衣料品の製造に用いられてきた技術です。

タンニンなめしの工程は、古いレシピと先進技術から成り、樹木由来の天然タンニン、新技術、そしてゆっくりと流れる時間の活用に基づいています。植物なめしの「心臓部」であるタンニンは、いくつかの樹木や植物に含まれており、なめされた革に独特の特徴を与え、それがすぐに識別できるものとなっています。

最終製品は非常に自然な見た目で、良い香りがし、手作りのような感触があります。使い込むほどに傷むことなく、生活の痕跡を吸収し、その自然さの証となります。

その名前から受ける第一印象とは異なり、ベジタブルタンニンなめし革は動物の皮に属します（食品産業の副産物であり）、なめし産業の適切な処理がなされない場合、深刻な廃棄問題を引き起こす可能性があります。

なめし革を得るためだけに動物が殺されることはなく、なめし産業は食品産業と密接に関連しています。

このタイプの加工は、抗アレルギー性で環境に優しい製品を求める方に最適な技術です。アゾ染料、ニッケル、ペンタクロロフェノール、クロムVIなどの有害な物質を含まず、人間や環境に害を及ぼしません。これにより、生産、リサイクル、廃棄の過程で健康や環境への影響が最小限に抑えられます。

植物性なめしで使用されるほとんどの物質は生産過程で回収され、農業用肥料に変えられます。一方、最終的な残渣（泥）は建設業界で広く利用されています。