Athisonコレクションは、エジプトやローマ時代の熟練職人から受け継がれた、最も伝統的で自然かつ環境に優しい製法でなめされた植物性タンニンなめし革を使用して製造されています。履物や衣料品の製造に用いられてきた技術です。
タンニンなめしの工程は、古いレシピと先進技術で構成されており、樹木から得られる天然のタンニン、新技術、そしてゆっくりと流れる時間の活用に基づいています。植物なめしの「心臓部」とも言えるタンニンは、いくつかの樹木や植物に含まれており、なめされた革に独特の特徴を与え、それがすぐに識別できるものとなっています。
最終製品は非常に自然な見た目で、良い香りがし、手作りのような感触があります。使い込むほどに傷むことなく、生活の痕跡を吸収し、その自然さの証となります。
名前から受ける第一印象とは異なり、ベジタブルタンニンレザーは動物の皮革（食品産業の副産物）に属し、なめし加工業界の適切な処理が行われないと、深刻な廃棄問題を引き起こす可能性があります。
なめし加工のためだけに動物が殺されることはなく、なめし業界は食品産業と密接に関連しています。
このタイプの加工は、抗アレルギー性で環境に優しい製品を求めるすべての方に最適な技術です。アゾ染料、ニッケル、ペンタクロロフェノール、クロムVIなどの有害な有毒物質を含まず、人間にも環境にも害を及ぼしません。これにより、生産、リサイクル、廃棄の過程で健康や環境への影響が最小限に抑えられます。
植物性なめしに使用されるほとんどの物質は生産中に回収され、農業用の肥料に変換される一方、最終的な残渣（泥）は建設業界で広く利用されています。