Athisonコレクションは、エジプトやローマ時代の熟練職人から受け継がれた、最も伝統的で自然かつ環境に優しい工程に従って植物性なめし革で製造されています。履物や衣料品を製造するための技術です。
タンニン加工は古いレシピと先進技術で成り立っており、樹木からの天然タンニン、新技術、そしてゆっくりと流れる時間の利用に基づいています。植物性なめしの「心臓部」であるタンニンは、いくつかの樹木や植物に含まれており、なめされた革に独特の特徴を与え、それがすぐに識別できるものとなっています。
最終製品は非常に自然な見た目で、良い香りがし、手作りのような感触があります。時間が経っても損なわれることなく、生活の痕跡を吸収し、その自然さの証となります。
名前から受ける第一印象とは異なり、ベジタブルタンニンなめし革は動物の皮に属します（食品産業の副産物であり）、なめし産業の適切な処理が行われない場合、深刻な廃棄問題を引き起こす可能性があります。
なめすための皮を得るためだけに動物が殺されることはなく、なめし産業は食品産業と密接に関連しています。
このタイプの作業は、抗アレルギー性で環境に優しい製品を求めるすべての人にとって理想的な技術です。アゾ染料、ニッケル、ペンタクロロフェノール、クロムVIなどの有害な有毒物質を含まず、人間と環境の両方に害を及ぼしません。このようにして、生産、リサイクル、廃棄の過程で健康と環境への影響が最小限に抑えられます。
植物性なめしに使用される物質のほとんどは生産過程で回収され、農業用の肥料に変換されます。一方、最終的な部分（泥）は主に建設業で利用されています。